El secreto para un super bizcochuelo

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Su respuesta fue sencilla: los huevos. Al preparar un bizcocho, estos deben estar a temperatura ambiente. Luego, se deben separar las claras de las yemas y batirlas por separado con mucho cuidado ya que, al finalizar, el batido debe quedar aireado y espumoso.
Ahora que ya sabes el secreto, inténtalo tú también con una receta bien fácil de bizcochuelo clásico. Al finalizar el horneado, déjalo enfriar y luego queda listo para rellenarlo con lo que más te guste o simplemente para disfrutarlo como sale del horno.
Bizcochuelo clásico:
Ingredientes:
Yemas 3 Unidades
Azúcar 4 cdas.
Claras 3 Unidades
Harina 4 cdas.
Harina y manteca necesarias
Procedimiento:
-Precalentar el horno a 180°C.
- Batir las claras a punto nieve.
- Agregar las yemas, el azúcar y batir durante 10 minutos.
- Integrar la harina con movimientos suaves.
- Verter dentro de un molde previamente enmantecado y enharinado.
- LLevar al horno durante 20 a 30 minutos aproximadamente.
Opcional: utilizar esencia de vainilla.
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