Glosario

Calamar

Nombre común de diversos moluscos cefalópodos marinos comestibles de cuerpo alargado, con diez tentáculos y dos láminas laterales a modo de aletas, y que poseen una bolsa de tinta que liberan para enturbiar el agua cuando son perseguidos:
los calamares tienen una concha interna llamada pluma.


También conocidas como: Chipirón, Jibión, Lula

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