El último mercado francés

Autor Elisabeth Checa

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Los chefs y las especialidades de Francia: el público presente podrá disfrutar de todo el sabor francés en un solo y único lugar, y eso durante dos días consecutivos. Se preparará un festival de sabores para la vuelta de la primavera; desde las sabrosas crêpes, saladas o dulces, pasando por el tradicional boeuf bourguignon, o también por los exquisitos macarons, habrán productos para todos los gustos! Además, como en cada edición, los visitantes podrán viajar al corazón de las distintas regiones de Francia saboreando las especialidades más típicas del país. Ésta será la ocasión de dar un paseo por la campiña de Lorraine con la bouchée à la reine, de recorrer las tierras mediterráneas de Provence con la famosa ratatouille, o de viajar hasta la cálida Toulouse para probar su especialidad: la fenetra!

Participantes: Azema Exotic Bistro, Astor Bistro, Bonjour Natural Bar, Chez Manu, Chomnalez Catering, Cocu, ISMM, Jean Paul Bondoux et Jérôme Mathe, L´Atelier de Céline, La Web Gourmet, Labán Pastelería, L’Épi Boulangerie, Les Olivier, Myette Catering, Topinambour, Un dos crêpes, Almacen 1249, Bodega Lariviere Yturbe, Cabaña Piedras Blancas, Compañía de Chocolates, Gourmand Place, Guilab, Laboratorio de Helados, Julep, Kakawa, La Bohème, Mauricio Asta, Quesos La Suerte, Las Dinas, Nomade Comida Rica, Porto, Geson, The Crème Brûlée Co., Toute la Soupe.

Especialidades culinarias:

Quesos de vaca y de cabra, samosas, centolla natural, terrina de caza, brie trufado, salmón gravelaax, pissaladière, clafoutis, mousse de foie al porto, rillettes de salmón, viennoiseries, sacristains, panes variados, mermeladas caseras, quiches, sopa de topinambour, ostras frescas, tartiflette, crêpes, coq au vin, fricassée de lomo printanière, bouchées à la reine, aumônières de queso brie, fiambres, boeuf bourgignon, jambon à l'os, côtelette de cordero, ratatouille, blanquette de veau, fricassée de pollo, crumble de manzana, curry de langostinos estilo isla Bourbon, tarteleta de chocolate, canelés, budín de naranja, budín de chocolate, verrines de frutos rojos y pistacho, financiers, fenetra, tarta de limón caramelizada, fraisier, limón pie, mousse de chocolate, tarteleta de manzana, macarons, tatin de manzana, sopa de frutillas, tortas, dulces secos, pizzas, macarons, chocolates, madeleines, turrones, manteca trufada, aceite de trufa, cuissot de veau rôti aux herbes, beurecques, mendiant de nuez, sidra artesanal, chocolate caliente, brioches salados, croissants frutos rojos, éclairs, choux, merengues de frutilla, flan pâtissier, sopa de cebolla, etc.

Música: el lunes 12 de octubre los visitantes podrán disfrutar de recitales de música francesa.

Fecha: domingo 11 y lunes 12 de octubre.

Lugar: Hipódromo Argentino de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego).

Horarios: desde las 10hs hasta las 18hs.

Entrada libre y gratuita.

Se suspende por lluvia.

Más información : www.lucullus.com.ar

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