Bimi ¿Qué es y cómo prepararlo?
Compartir a través de tus redes
Este “nuevo” vegetal es una fuente de nutrientes y vitaminas.
De apariencia similar al brócoli, su tallo es más largo (como el del espárrago) y su sabor es dulce y suave.
Es totalmente comestible, de punta a punta, nada se desperdicia.
Además se adapta a todo tipo de plato, desde los más sencillos a los más elaborados.
Sopas, revueltos, ensaladas, todo sabe mejor con bimi.
- Fue creado en 1993 en Japón.
- Bimi significa “Delicioso” en japonés.
- Se lo conoce también como Broccolini.
Prueba estas recetas con Bimi
Bimi en Tempura con Romescu
Ensalada de Bimi con Manzana, queso y nueces
Crema de Bimi con Granola Salada
Para más recetas como estas no te pieras Los 22 Minutos de Julius.
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
Blanca cocina con airfryer: lo casero, ahora más fácil que nunca
La cocinera española Blanca Mayandia propone una forma práctica de cocinar en casa, con recetas fáciles y deliciosas que podrás disfrutar
Tradición que se cocina a fuego lento: elGourmet presenta “Los Fogones Tradicionales México T.3”
La serie recorre distintas regiones del país para rescatar recetas, técnicas y tradiciones que preservan la identidad culinaria mexicana
Sabores que perduran: estrena la tercera temporada de Guardianes de Tradición Argentina
Nuevas historias que celebran la identidad culinaria y el valor de las tradiciones locales