Pionono de Cacao
Sándwiches de Carne y Verduras
Aprende a preparar esta receta de Sándwiches de Carne y Verduras, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
- Ajo picado 1 unidad
- Cebolla cortada en pluma 1 unidad
- Espinaca 1/2 Atado
- Manteca c/n
- Mostaza c/n
- Pan de molde o brioche 4 Unidades
- Pimiento rojo 1 unidad
- Queso Gruyere 150 grs
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- Bifes de Ternera 8 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Saltear con aceite de oliva y manteca cebolla en pluma, ajo picado y pimiento en juliana.
- Añadir a la sartén hojas de espinaca y remover hasta que se ablanden.
- Retirar las verduras y reservar.
- En la misma sartén agregar aceite y cocinar vuelta y vuelta la carne condimentada con sal y pimienta.
- Reservar.
- Untar cada rodaja de pan por ambos lados con manteca y dorar en sartén caliente.
- Llevar los panes a una fuente para horno y untar con mostaza.
- Agregar por encima los vegetales salteados y los trozo de carne.
- Añadir por encima queso gruyere rallado grueso
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