Papas con peperoni
45 min
Tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate
Aprende a preparar esta receta de Tarta de ricota y crema de avellanas con chocolate, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
8
- crema de avellanas con chocolate
- Azúcar 6 Cucharada
- Crema de avellanas con chocolate 300 grs
- Azúcar impalpable c/n
- Huevo 1 unidad
- Pistachos c/n
- Ricota 600 gr
- Masa
- Aceite de oliva 120 c.c.
- Polvo de hornear 2 Cuchradas
- Leche 100 c.c.
- Azúcar 240 gr
- Harina 0000 600 grs
- Huevos 2 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Masa
- Mezclar un bowl harina, azúcar, polvo de hornear, aceite de oliva, leche y huevos.
- Amasar hasta formar un bollo. Agregar agua de a poco si es necesario.
- Tapar y dejar descansar en frío por 30 minutos.
- Armado
- Cubrir con 2/3 de la masa el molde circular y las paredes.
- Cubrir el fondo con crema de avellanas y cacao y por encima agregar la ricota con 6 cucharadas de azúcar.
- Cubrir con el 1/3 de masa restante estirada.
- Pincelar la superficie con huevo batido, espolvorear con azúcar, pinchar con tenedor y cocinar en horno a 180ª C por 40 minutos.
- Dejar bajar la temperatura y servir en porciones.
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