Hashbrowns

Preparación de la Receta

• Pelar y rallar las papas y dejarlas en un bowl de agua fría durante 5 minutos. 
• Cortar la cebolla en pluma.
• Enjuagar las papas en agua fría dos veces, colocarlas en un paño de cocina limpio o gasa y exprimir cualquier exceso de líquido.
• Colocar las papas ralladas en un bowl, agregar la cebolla, harina, huevo, sal, pimienta y mezclar bien.
• Calentar aceite en sartén (3mm)  y formar pequeñas tortitas.
• freírlas suavemente de cada lado hasta dorar parejo.
• Servir bien secos.