Verdes con mollejas y endibias, habas y crocante de queso
Del Mediterráneo
Descubre lo que Borja Blazquez ha estado preparando.
El chef español Borja Blázquez deleita a los televidentes de elgourmet.com a través de sus recetas de cocina vasca con absoluto protagonismo de platos del mar, las recetas que ha conocido durante su infancia en su país de origen.
Borja Blazquez
Recetas del Programa
Explora las recetas propias del programa.
Todas las recetas
Masa crocante de hierbas, hojas verdes, morrones asados y aceite de olivas negras
Fetas de pollo con espinaca, champiñones y panceta con aderezo de puerros
Conejo relleno, cebolletas, calamares y setas al perfume de canela y vermouth blanco
Ensalada de hinojos confitados con mejillones a la plancha y tostadas de ajo
Tarta invertida de mozzarella, tomate y albahaca con ensalada de rúcula
Pimientos rellenos de pescado
Conejo al ajillo