Tomates Lacto fermentados
20 min
Ensalada primavera
Aprende a preparar esta receta de Ensalada primavera, por Sonia Ortiz en elgourmet
Ingredientes
- Endivias A gusto
- Mix de lechugas
- Nueces de la india 1/2 Taza
- Queso panela A gusto
- Tomates cherry 100 g
- Uvas moradas 1 cda
- Brotes Cantidad necesaria
- Aguacate 1 Unidad
- Uvas pasas 1/2 Taza
- Para el aderezo
- Vinagre 2 cdas.
- Salsa verde picante A gusto
- Sal A gusto
- Aceite de oliva 1/4 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- En un plato para ensalada colocamos diferentes tipos de lechuga, endivias, uvas pasas, nueces de la india, uvas moradas en mitades, tomates cherry en mitades y el aguacate. Cortamos el queso panela y cubos pequeños y agregamos los brotes.
- Preparamos la vinagreta mezclando del aceite de oliva con el vinagre, la sal y la salsa verde picante en un tazón con un batidor de globo hasta integrar. Reservamos.
- Servimos bañada con el aderezo.
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