Cookies de Chocolate y Miso
Pan de banana
Aprende a preparar esta receta de Pan de banana , por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Manteca 140 g
- Azúcar Rubia 200 g
- Quinotos en almíbar A gusto
- Huevo 2 Unidades
- Puré de bananas 350 g
- Nueces 100 g
- Polvo de hornear 1 cdita
- Harina 0000 280 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un bol, colocamos manteca pomada, azúcar rubia y con una batidora de mano realizamos un cremado.
- Agregamos huevos de a uno e incorporamos con un batidor de alambre.
- Añadimos el puré de bananas, harina con polvo de hornear tamizados y, por último, nueces picadas.
- Incorporamos todos los ingredientes, llevamos a un molde de budín enmantecado y enharinado y llevamos al horno a 180°C por 40 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una reja de pastelería, cortamos en rodajas y en una sartén con manteca doramos de ambos lados.
- Servimos con quinotos en almíbar.
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