RECETA

Receta de Tutti fruti cake

Ingredientes


Varios
  • Menta fresca Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Tutti fruti cake

Preparación de la receta

  1. En un bowl coloque la harina tamizada con el polvo de hornear, la canela y mezcle.
  2. Agregue la ralladura del limón, las pasas de uva picadas, las ciruelas picadas, las peras secas remojadas y picadas, los higos secos picados.
  3. En otro bowl bata el queso crema con la leche, las yemas y el azúcar, y agregue a los ingredientes secos.
  4. Bata las claras a punto nieve y agregue a la preparación, mezcle con cuidado de abajo hacia arriba.
  5. Coloque la masa en un molde de budín inglés enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
  6. Cocine en horno moderado entre 35 y 40 minutos.
  7. Desmolde y deje enfriar.

Presentación

  1. Espolvoree con azúcar impalpable y decore con menta fresca. Corte en porciones.

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