RECETA

Ingredientes

  • Cebolla de verdeo 2 Unidades
  • Cebolla morada picada 1/4 Taza
  • Aceite de oliva 3 cdas
  • Jugo de Limón 1/2 Taza
  • Tomates 2 Unidades
  • Perejil c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Hojas de menta c/n
  • Tomates seco hidratados 2 Unidades
  • Trigo burgol 1 Taza
  • Caldo 1 Taza
Taboule

Preparación de la receta

  1. En un bol mezclar el trigo burgol con el caldo caliente, tapar y dejar reposar por 10 minutos.
  2. En otro bol mezclar cebolla de verdeo en finas rodajas, cebolla morada, tomate en cubos, tiras de tomates secos hidratados y conservados en aceite con hierbas, perejil picado, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.
  3. Añadir el trigo burgol hidratado y mezclar bien.
  4. Servir a temperatura ambiente con hojas de menta por encima.

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