RECETA

Receta de Pastel de pollo

Chicken pie

Ingredientes

  • 4 x 200 g de tapas de hojaldre
  • Huevo 1 Unidad
  • Mostaza de Dijón 2 cditas.
  • Hojas de albahaca cortadas 2 cdas.
  • Pechuga de pollo asada 320 g
  • Piel de limón rallada 1 cdita.
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
  • Crema agria 180 g
Pastel de pollo

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en un bol, mezclamos el pollo en trozos con la crema agria, la mostaza, las hojas de albahaca y la ralladura de limón.
  2. Luego, cortamos dos rectángulos de masa de hojaldre de 15x10cm y los colocamos sobre una bandeja de horno. Colocamos el relleno sobre la masa.
  3. A continuación, cortamos otros dos rectángulos de 18x12cm y con ellos tapamos el relleno. Sellamos los bordes presionando justo donde termina el relleno pero sin llegar al final de la masa.
  4. Por otro lado, batimos el huevo y pintamos con una brocha los pasteles solo donde se encuentra el relleno. De este modo,  los bordes quedarán bien altos.
  5. Llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
  6. Servimos.

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Leticia
18/09/2016 14:33:05
Hola Selva, creo que no es lo mismo el suero que la crema agria, aqui en Mexico yo uso la crema acidificada porque como crema agria no la encuentro. Saludos ojala te sirva el comentario

Selva
01/07/2016 23:12:57
Espectacular las recetas de Donna hay, la explicación de cada una de sus recetas son completamente entendibles; los felicito por excelente programa. Igualmente me gustaría que me informara si la crema agria es el mismo que conocemos en Venezuela como Suero?

Veronica
19/03/2016 00:57:29
Hola buenas noches, consulta que vendria a ser la crema agria? Perdon pero no tengo mucho concimiento jiiiii y si se puede freezar gracias