Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Panque de té chai
Aprende a preparar esta receta de Panque de té chai, por Paulina Abascal en elgourmet
Ingredientes
- Nuez moscada 5 g
- Clavo 1/2 cdita
- Azúcar mascabado 140 g
- Esencia de vainilla 5 Ml.
- Harina de almendras 320 grs.
- Huevo 3 Unidades
- Leche de almendras 150 Ml.
- Canela 1/2 cdita.
- Polvo Para Hornear 5 grs.
- Jengibre En Polvo 1/2 cdita.
- Aceite de coco 1/2 Taza
- Para la decoración
- Anís estrellado
- Pimienta rosa A gusto
- Té matcha
- Vaina de vainilla
- Nuez moscada
- Orejones de chabacano
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un tazón, cremar el aceite de coco (a temperatura ambiente) con el azúcar mascabado.
- Añadir ½ taza de harina de almendras y los 3 huevos, uno a uno.
- Agregar la esencia de vainilla, la leche de almendra, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la nuez moscada y el jengibre.
- Por último, incorporar el resto de la harina de almendras.
- Hornear a 180ºC por 25 minutos. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Decorar con té matcha en polvo, una rama de canela, anís estrella, orejones de chabacano, nuez moscada, pimienta rosa y una vaina de vainilla.
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