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  • En un bol, colocamos el agua, el yogur, la levadura, 2 tazas de harina, la sal y el aceite. Formamos una masa con estos ingredientes y comenzamos a trabajarla integrando de a poco la harina restante.
  • Luego, estiramos y doblamos la masa durante 3 minutos. Luego, la dejamos reposar durante 1 hora para que se eleve.
  • Cuando ya esté lista, dividimos la masa en 6 porciones y las estiramos, dejando unos 20-22 cm de diámetro y unos 6 mm de grosor.
  • Luego, cocinamos los panes en una sartén sin aceite ni manteca durante 90 segundos de cada lado.
  • Cuando los sacamos, los pintamos con manteca y servimos.
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