RECETA

Receta de Pan Árabe por Juan Manuel Herrera

Pan Árabe

Ingredientes

Pan Árabe por Juan Manuel Herrera

Preparación de la receta

  1. Volcar harina y sal sobre la mesa.
  2. Realizar una corona y en el centro colocar levadura, aceite y agua de a poco amasando hasta obtener un bollo homogéneo.
  3. Dejar reposar en un bol tapado hasta duplicar volumen.
  4. Hacer bollos de 100 gramos y dejar reposar por 20 minutos.
  5. Estirar con palote y cocinar en horno 180 ºC por 5 minutos.
  6. Retirar del horno y reservar tapado.

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