RECETA

Ingredientes


Relleno
  • Canela 1 Pizca
  • Nueces molidas 200 grs
  • Agua de azahar c/n
  • Azúcar impalpable c/n
  • Azúcar 100 grs
Mamul

Preparación de la receta

  1. Mezclar en un bol, manteca, harina, azúcar impalpable y agregar la leche con dos yemas.
  2. Comenzar a amasar con las manos hasta lograr una masa uniforme.
  3. Descansar la masa por 20 minutos en heladera.

Relleno

  1. Mezclar en un bol nueces molidas, azúcar, canela y perfumar con agua de azahar.

Armado

  1. Tomar una porción pequeña de la masa, realizar una bolita y presionar en el centro para realizar un hueco.
  2. Colocar una pequeña porción de relleno y cerrar la masa con las manos.
  3. Colocar la masa rellena sobre el molde de galletas  presionar para darle la forma y retirar.
  4. Colocar sobre placa untada con manteca y espolvoreada con harina y cocinar en horno 25 minutos a 180 ºC.
  5. Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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