Receta de Langostinos, ostras, mejillones y almejas gratinadas

Fusión por

> <
  • Varios
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Mezclum de hojas verdes Cantidad necesaria
  • Lleve un poco de agua a hervor en una cacerola.
  • Incorpore los mejillones, tape la cacerola y cocine durante 3 minutos o hasta que los mejillones hayan abierto.
  • Deseche los que no abrieron.
  • Pele los langostinos, elimine la cabeza y la vena del lomo.
  • Atraviese los langostinos, a lo largo, con un palillo de brochette.
  • Abra las almejas y atraviese de a 3 con un palillo de brochette.
  • Pique finamente el ajo y las hierbas.
  • En un bowl mezcle el pan rallado con sal, pimienta, las hierbas y el ajo picado.
  • Humecte con aceite de oliva.
  • Reboce los langostinos y las almejas con la mezcla de pan.
  • En una platina disponga, los langostinos, las almejas, las vieiras y los mejillones abiertos, cubra cada uno con la mezcla de pan rallado.
  • Rocíe con aceite de oliva y gratine en el horno caliente.
  • Presentación
  • En el costado de una fuente forme un colchón de hojas verdes, en el otro costado sirva los mejillones y las vieiras.
  • Finalmente acomode los langostinos y las almejas con los palillos hacia arriba. Rocíe con aceite de oliva.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados