RECETA

Receta de Langostinos Apanados al Wok

Ingredientes

  • Tomates redondos 2 Unidades
  • Pepinos 2 Unidades
  • Aceite para freír c/n
  • Coco rallado 100 grs
  • Huevos 4 Unidades
  • Langostinos, crudos, limpios y eviscerados 12 Unidades
  • Lechuga 100 grs
  • Panko 500 grs
  • Perejil c/n
  • Repollo blanco y colorado 200 grs
  • Salsa Tonkatsu 50 cc
  • Sal y pimienta c/n
  • Limas 2 Unidades
  • Zanahoria 1 Unidades
Langostinos Apanados al Wok

Preparación de la receta

  1. Tomar los langostinos limpios y condimentar con sal y pimienta.
  2. Pasar por huevo batido, por el panko mezclado con el coco rallado y dejar reposar en frío.
  3. Calentar el aceite y freír los langostinos por 2-3 minutos.
  4. Escurrir.
  5. En un plato colocar las hojas de lechuga, el repollo cortado en fina juliana y los tomates , la zanahoria en juliana, láminas de pepino y gajos de lima.
  6. Agregar los langostinos y servir con la salsa Tonkatsu.

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