RECETA

Ingredientes

  • Manteca 25 g
  • Ralladura de limón 1 Unidad
  • Azucar 125 g
  • Huevos 3 Unidades
  • Coco rallado 350 g
Coquitos

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, cocinamos los huevos y el azúcar sobre fuego suave en cacerola pequeña con mango hasta lograr hervor.
  2. Luego, pasamos rápidamente a un bol y agregamos la manteca, la ralladura de limón y el coco rallado. Formamos una pasta y la colocamos en una manga.
  3. Trazamos los coquitos sobre una placa enmantecada.
  4. Llevamos al horno a una temperatura de 170°C hasta que estén dorados.
  5. Dejamos enfriar y servimos.

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