Camarones al mojo de ajo

Preparación de la Receta

• Para comenzar, en una licuadora, procesamos los ajos con el vinagre, el aceite de oliva, las pimientas y la mitad de mantequilla.
• Sofreímos los ajos molidos en un sartén durante un par de minutos. Sazonamos con sal al gusto.
• Agregamos los camarones bien acomodados al sartén, colocamos sobre ellos el resto de la mantequilla en trozos. Tapamos y cocinamos durante 3 minutos hasta que se tornen color rosa.
• Destapamos y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que se reseque el jugo, aproximadamente durante 4 minutos más.
• Servimos con totopos y limón.