ficha del chef

Estados Unidos

Anna Olson


Nació en Atlanta, Georgia, creció en Toronto y, más tarde, regresó a los EE.UU. para estudiar artes culinarias en Johnson & Wales University. Es especialista en repostería y muy reconocida por ello en el mundo gastronómico. Una de las características de su trabajo es la cocina de estación. Es decir, el uso de ingredientes regionales propios de cada temporada como así también la puesta en valor de esos productos locales típicos.

Anna es autora de siete libros, dos de los cuales, fueron escritos conjuntamente con su marido, Michael, reconocido chef e instructor culinario. A lo largo de los años, se ha convertido en una celebridad ya que sus programas de televisión han llegado a emitirse en 40 países alrededor del mundo. Lo que la ha llevado a ser reconocida en diferentes culturas y regiones.

El lema de Anna, por encima de todo, es: "cocinar y hornear debe ser divertido".

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