Tofu: conoce su historia y anímate a crear tus propias combinaciones
Compartir a través de tus redes
Tiene su origen en en China medieval pero, con la expansión del budismo, se incorporó a la dieta de habitantes de otros territorios. Sin embargo hasta el siglo XVII fue un plato reservado para nobles y monjes.
¿Cómo se prepara?
Su preparación se logra a través de la coagulación de leche de soja y con un proceso similar al queso de leche animal.
¿Con qué comerlo?
Combínalo en ensaladas, pruébalo frito o acompáñalo con frutas frescas.
3 recetas deliciosas con Tofu
Nuestros talentos comparten recetas fáciles de realizar y sabrosas ¡Ahora te toca cocinar a ti!
Ensalada de tofu con mejillones y rollitos de tofu por Gonzalo D´Ambrosio
Ensalada de arroz yamaní y tofu por Los Petersen
Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
Blanca cocina con airfryer: lo casero, ahora más fácil que nunca
La cocinera española Blanca Mayandia propone una forma práctica de cocinar en casa, con recetas fáciles y deliciosas que podrás disfrutar
Tradición que se cocina a fuego lento: elGourmet presenta “Los Fogones Tradicionales México T.3”
La serie recorre distintas regiones del país para rescatar recetas, técnicas y tradiciones que preservan la identidad culinaria mexicana
Sabores que perduran: estrena la tercera temporada de Guardianes de Tradición Argentina
Nuevas historias que celebran la identidad culinaria y el valor de las tradiciones locales