20 Min

Wrap Frutal de Camarones

Aprende a preparar esta receta de Wrap Frutal de Camarones, de la mano de Mauricio Romo por elGourmet

Ingredientes

3
  • Aceite De Oliva100 miliitros
  • Camarones sin cabeza1 Kilo
  • Cebollin1 Manojo
  • Chile serrano50 Gramos
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Dientes de ajo4 Unidades
  • Fresa natural fresca300 Gramos
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Limón eureka1 unidad
  • Manzana gala2 Unidades
  • Pera2 Unidades
  • Queso filadelfia mediano1 unidad
  • Salc/n
  • Tortilla de harina de trigo burrera para wrap6 Unidades

Preparación de la Receta

  • Limpiar camarones y abrirlos en forma de mariposa.
  • Salpimentar.
  • Pasar por el grill, añadir ajo y aceite y reservar.
  • Cortar fruta en bastones y rebanar fresas finamente y reservar.
  • Picar finamente el cebollín y el ajo.
  • Hacer un aceite de oliva con ajo picado y cebollín.
  • Aderezo
  • Acremar el queso y licuarlo con chile serrano e incorporar el resto del cebollín picado.
  • Emplatado
  • Calentar tortilla, untar abundante aderezo, añadir frutos y al centro los camarones.
  • Enrollar y cortar, acompañar con el resto de la fruta y bañarla con un toque de aceite de oliva, sal y limón

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas