Ensalada de trigo y maíz
Tortilla Vivi
Aprende a preparar esta receta de Tortilla Vivi, por Narda Lepes en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Papas 1 k
- Polvo de hornear cdita.
- Huevos 6 Unidades
- Ajo 2 Dientes
- Sal y pimienta A gusto
- Aceite Cantidad necesaria
- Puré de Batatas
- Sal A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pele y corte las papas en trozos pequeños.
- Corte la cebolla a pluma.
- Pique el ajo.
- Hierva las papas en la sartén cubiertas con aceite.
- Agregue la cebolla y el ajo.
- Cuele y deseche el aceite.
- En un bowl ponga el polvo de hornar.
- Agregue 1 huevo y mezcle.
- Finalmente integre el resto de los huevos.
- Integre las papas, mezcle bien.
- Condimente con sal y pimienta.
- Vuelque esta preparación en la sartén con aceite de oliva.
- Aplaste con la cuchara para darle forma.
- Cuando se despegue del fondo de la sartén déla vuelta y termine la cocción del otro lado.
- Corte en porciones. Acompañe con limón.
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