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Tortilla de papa rellena
Aprende a preparar esta receta de Tortilla de papa rellena, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Kanikama5 Unidades
- Tortilla de patata5 Porción
- Huevo1 Unidad
- Perejil5 Hojas
- Lechuga5 Hojas
- Aceite de girasolCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Pique el kanicama.
- Lave la lechuga.
- Corte los triángulos de tortilla por la mitad.
- Prepare una mayonesa colocando en un procesador el huevo y el aceite de girasol, procese y agregue el kanicama y la sal. Mezcle bien.
- Presentación
- Sobre una mitad de tortilla disponga una hoja de lechuga y la mayonesade kanikama. cubra con la otra mitad de tortilla.
- Decore con hojas de perejil.