Torta volcán de chocolate

Preparación de la Receta

• Funda el chocolate a baño maría, junto con la manteca y el azúcar.
• Una vez fundido el chocolate incorpore los huevos de a uno, bata suavemente hasta disolverlos y agregue por ultimo la harina de a poco. Mezcle hasta incorporar y deje enfriar.

• Armado
• Coloque la preparación en moldes individuales previamente enmantecados y enharinados.
• Cocine en horno a temperatura moderada durante 45 minutos aproximadamente.
• Desmolde las tortitas.

• Presentación
• Sirva una tortita en un plato y acompañe con helado de frambuesa y vino dulce cosecha tardía a gusto.