60 Min
Scones
Aprende a preparar esta receta de Scones, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Manteca440 gr
- Azúcar180 gr
- Harina 0000600 gr
- Polvo Para Hornear20 gr
- Sal1 Pizca
- Huevos2
- Esencia de vainilla1 Chorrito
- Leche40 Ml
Conversión
Taza(s) 0.27 Pocillo(s) 0.40 Vaso(s) 0.20 Jarrito(s) 0.16 Cucharada(s) 2.67 Cucharada(s) de té 8 Cucharon(es) 0.15 Litro(s) 0.04
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcla harina, polvo leudante, sal e integrar
- Sumar la manteca, arenar
- Añadir los huevos, esencia, leche y bajar a mesada.
- No sumar harina extra
- Integrar sin amasar
- Dar forma de rectángulo y cortar.
- Colocar en una placa y llevar a la heladera por 30 minutos
- Precalentar el horno a 180°
- Pintar con huevo y hornear entre 12/14 minutos.