30 Min
Torta de pan y almendras
Aprende a preparar esta receta de Torta de pan y almendras, de la mano de Hna. Bernarda por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Almendras molidas150 grs.
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Vainilla1 Chauchas
- Pan blanco300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Frutas abrillantadas200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azucar120 grs.
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Huevos4 Unidades
- Chocolate negro picado100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Leche3/4 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.01 Pocillo(s) 0.01 Vaso(s) 0.01 Jarrito(s) 0 Cucharada(s) 0.07 Cucharada(s) de té 0.20 Cucharon(es) 0 Litro(s) 0 - Canela1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Pasas de Uva80 grs.
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Varios
- Azucar2 cdas.
- Manteca
- Almendras fileteadas100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pan RalladoCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Hierva la leche con la chaucha de vainilla. Retire la chaucha.
- Corte el pan blanco en pedacitos, vierta la leche hirviendo por encima y deje reposar durante 15 minutos.
- Bata los huevos, el azúcar y la canela e incorpore a la preparación anterior.
- Agregue a esa preparación las frutas confitadas, las pasas de uva, el chocolate y las almendras cortadas. Mezcle bien.
- Enmanteque un molde de 26 cm, espolvoree con pan rallado y luego vierta la masa.
- Espolvorear la masa con las almendras fileteadas y espolvorear con azúcar.
- Cocine en horno moderado a 180° entre 25 y 30 minutos.
- Presentación
- Sirva caliente con una bocha de helado de vainilla.