Tarta con masa de papa
Torta de Cumpleaños
Aprende a preparar esta receta de Torta de Cumpleaños, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
6
- Azúcar 360 Gramos
- Azúcar impalpable 300 Gramos
- Bicarbonato De Sodio 1 cdita
- Claras 4 Unidades
- Crema de leche 475 c.c.
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Granas 90 Gramos
- Harina 0000 440 Gramos
- Leche 200 c.c.
- Mantequilla 240 Gramos
- Polvo Para Hornear 4 Gramos
- Queso tipo americano 335 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 160 grados.
- Batir mantequilla pomada, azúcar, esencia de vainilla hasta cremar.
- Agregar claras y crema de leche.
- Unir harina, bicarbonato y polvo para hornear, luego sumar a la preparación intercalando con leche.
- Por último, agregar granas a la preparación.
- Verter partes iguales en 2 moldes elegidos con papel manteca. Hornear por 40 minutos.
- Frosting
- Mezclar crema de leche y queso crema.
- Agregar esencia de vainilla, y azúcar impalpable en 2 tandas.
- Ensamblar los 2 bizcochos con la crema y decorar con granas.
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