30 Min
Torta de almendras y piñones
Aprende a preparar esta receta de Torta de almendras y piñones, de la mano de Donato De Santis por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Bebida sugerida
- Licor de café50
- Grasita colorada
- Agua frìa50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Masa
- Esencia De Vainilla1 Cantidad necesaria
- Harina250 grs.
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Sal fina1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevo1 Unidad
- Azucar1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Relleno
- Piñones50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Huevo5 Unidad
- Yemas3 Unidades
- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pasta de almendras250 grs.
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Extracto de almendras1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Harina2 cdas.
- Varios
- Crema inglesa
- Azucar impalpable
Preparación de la Receta
- Masa
- En un bowl mezcle el harina con el azúcar, el huevo, la manteca, la sal, la vainilla y el agua.
- Amase forme un bollo y deje reposar en la heladera.
- Relleno
- En una procesasora coloque la pasta de almendras con los huevos las yemas y la manteca. Una todos los ingredientes.
- Incorpore el azúcar impalpable, el extracto de almendra y el harina.
- Armado
- Estire la masa y acomode en un molde para tarta. Elimine el borde sobrante.
- Vuelque el relleno y esparza los piñones por encima.
- Cocine en horno moderado (180°C) durante 40 minutos.
- Espolvoree con azúcar impalpable. Acompañe con crema inglesa.