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Torre de buñuelos
Aprende a preparar esta receta de Torre de buñuelos, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Fecula De Maiz5 Taza
Conversión
CC/Ml. 750 Pocillo(s) 7.50 Vaso(s) 3.75 Jarrito(s) 3 Cucharada(s) 50 Cucharada(s) de té 150 Cucharon(es) 2.88 Litro(s) 0.75 - Agua2/1 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Queso costeño finamente molido5 Tazas
Conversión
CC/Ml. 750 Pocillo(s) 7.50 Vaso(s) 3.75 Jarrito(s) 3 Cucharada(s) 50 Cucharada(s) de té 150 Cucharon(es) 2.88 Litro(s) 0.75
Preparación de la Receta
- Incorpora en un recipiente el queso costeño y la fécula de maíz
- Añade poco a poco por cucharadas el agua cuidando de no pasarte, hasta que la masa quede suave, se deje moldear y su textura parezca la de una plastilina.
- Forma los buñuelos. En caso de que la mezcla quede muy húmeda, agrega pequeñas cantidades iguales de queso y de fécula de maíz hasta lograr la textura indicada y asegurar así la calidad de los buñuelos.
- Caliente abundante aceite en una paila honda(que el aceite llegue a la mitad de la paila) e incorpora los buñuelos a freír.
- Retira de la paila los buñuelos que estén dorados y escúrrelos sobre papel absorbente
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