Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Tarta Helada de Queso con Arándanos
Tarta Helada de Queso con Arándanos
Aprende a preparar esta receta de Tarta Helada de Queso con Arándanos, por Lola Bernabé en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Agua
125 Ml
Arándanos congelados
240 Gramos
Arándanos frescos
125 Gramos
Azúcar
60 grs
Galletas tipo digestiva
200 Gramos
Helado de vainilla
2 Litros
Mantequilla troceada
100 Gramos
Queso crema
125 Gramos
Ralladura De Limón
1 cdta
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Poner las galletas y la
mantequilla
en un procesador de alimentos y procesar hasta que esté bien triturado.
Cubrir un molde de 18 cm ligeramente engrasado, con esta masa presionando ligeramente con la mano.
Congelar 15 minutos.
Poner los
arándanos
congelados, el azúcar y el agua en una
cacerola
pequeña a fuego alto.
Llevar a ebullición y cocinar durante 6 minutos o hasta que esté espeso.
Colar y dejar enfriar completamente.
Colocar el queso
crema
en el recipiente de una batidora eléctrica y batir a velocidad baja durante 8 a 10 minutos o hasta que esté muy suave.
Agregar el helado y batir durante 1–2 minutos hasta que tengamos una
crema
lisa y uniforme.
Añadir el puré de
arándanos
y la piel de
limón
y batir hasta que se mezclen.
Colocar sobre la base y congelar 3 horas.
Cubrir con los
arándanos
frescos y congelar durante 3 horas más.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Pollo Asado Mariposa
Ver Receta
Vasitos Parfait de Fruta
Ver Receta
Salmorejo de Cerezas
Ver Receta
Coca de Boquerones
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet