Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Tarta de manzana
90 min
Tarta de manzana
Aprende a preparar esta receta de Tarta de manzana, por Estefania Colombo en elGourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
8
+
Para la masa
Manteca
300 Gramos
Harina 0000
450 Gramos
Polvo Para Hornear
1 Cucharadas
Azúcar Rubia
220 Gramos
Ralladura De Limón
1 Unidad
Canela
1 Pizaca
Huevo
1 Unidad
Para el relleno
Manzanas verdes
3 Unidades
Azúcar rubio
3 Cucharadas
Canela
1 PIzca
Almidón de maíz
1 PIzca
Pan rallado
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para la masa
Trabajar con la lira manteca, harina, polvo de hornear y azúcar rubia hasta arenar
Agregar ralladura de limòn, canela, huevo y seguir batiendo hasta que la masa se despegue del bowl.
Debe quedar pegajosa y tierna.
Dividir en 2 partes ya estirada entre 2 papeles manteca. Llevar al frío.
Para el relleno
Cortar con la procesadora las manzanas con cascara.
Mezclar con canela, azúcar rubia y almidón de maíz hasta integrar.
Para el armado
Fonzar con una parte de la masa estirada la base y paredes de un molde tarta desmontable.
Agregar en la base pan rallado y por encima acomodar el relleno.
Terminar el armado con tiras de masa de 2 cm aprox (de la mitad restante) formando un enrejado.
Cocinar en horno a 180ª C por 40 minutos.
Dejar bajar la temperatura y servir con crema batida.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Salchichas de cerdo
1 h 30 min
Ver Receta
Pescados y Mariscos
Salmón con hojaldre
3 h
Ver Receta
Souffle pancake
1 h
Ver Receta
Torta merengada
1 h 30 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet