0 Min
Taquitos de Merluza Rebozados sobre Crema de Ricotta y Almendras
Aprende a preparar esta receta de Taquitos de Merluza Rebozados sobre Crema de Ricotta y Almendras, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Almendras50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Huevos2 Unidades
- Limones2 Unidades
- Lomo de merluza200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pankoc/n
- Perec/n
- Ricotta150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Leche1/2 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar la ricotta con la ralladura de limón y la leche.
- Reservar.
- Cortar la merluza en tacos, pasarlos por huevo y por panko.
- Freírlos en abundante aceite 2 minutos.
- En un plato poner la crema de ricotta y limón, espolvorear por encima la almendra y terminar con los tacos.