30 Min
Tajaditas de naranja
Aprende a preparar esta receta de Tajaditas de naranja, de la mano de Hna. Bernarda por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Manteca blanda125 grs.
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Polvo de hornear1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Azucar100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina125 grs.
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Fecula De Maiz125 grs.
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Sal1 Una pizca
- Jugo de Naranja1/2 Unidad
- Ralladura de naranja1/2 Unidad
- Glasé
- Jugo de NaranjaCantidad necesaria
- Azucar impalpable100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle bien la manteca con el azúcar.
- Agregue de a poco el jugo y la ralladura de naranja mientras mezcla.
- Mezcle el harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear. Incorpore luego a la preparación anterior. Incorpore los ingredientes y luego colóquelos sobre la mesa,
- Añada una pizca de sal y amase con cuidado. Con la ayuda de una espátula corte en porciones y colóquelas en una placa para horno enmantecada y enharinada. Luego estire la masa con los dedos.
- Cocine en horno bien caliente durante 15 minutos. Retire.
- Glacé
- Cuele el jugo de naranja.
- Luego añada el jugo de a poco al azúcar impalpable , mezcle hasta formar una pasta sin grumos para untar.
- Preparación
- Corte en porciones y unte la masa en caliente con el glasé.
- Separe las porciones con cuidado y sirva.