30 Min
Tagliatelle con pesto
Aprende a preparar esta receta de Tagliatelle con pesto, de la mano de Guillermo Calabrese por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Tagliatelle400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Pesto
- Piñones30 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - SalA gusto
- Albahaca200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso Parmesano50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Ajo1 Diente
- Pimienta NegraA gusto
- Aceite De Oliva100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10
Preparación de la Receta
- Precocine la pasta. Reserve.
- Pesto
- Pique finamente la albahaca, el ajo y piñones.
- Condiimente con sal, pimienta negra y aceite de oliva. Mezcle bien.
- Deje reposar 2 horas.
- En una sartén con aceite de oliva saltee ligeramente los tagliatelle.
- Incorpore un poco de pesto y queso parmesano.
- Sirva en plato y con un poco mas de pesto.