Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Taco al Pastor
165 min
Taco al Pastor
Aprende a preparar esta receta de Taco al Pastor, por Eduardo Osuna en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
4
+
Adobo
Chile guajillo
4 Unidades
Chile guajillo
4 Unidades
Barra de achiote
1 unidad
Caldo de pollo
1 ta
Cebolla
1/4 unidad
Comino
1 pz
Chile ancho
2 Unidades
Diente De Ajo
3 Unidades
Milanesas de cerdo aplanadas
500 Gramos
Orégano
1/4 cditas.
Sal fina
c/n A gusto
Vinagre de manzana
2 cdas
Armar
Tortillas de maíz
c/n A gusto
Piña en trozos
c/n A gusto
Limón
c/n A gusto
Cebolla picada
c/n A gusto
Cilantro picado
c/n A gusto
Salsa Verde de Aguacate
Manojo de cilantro
1/4 unidad
Chile serrano
2 Unidades
Jugo De Limón
1 unidad
Cebolla
1/2 unidad
Agua
1/2 ta
Aguacate
1 unidad
Tomate
9 Unidades
Sal
c/n A gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
SALSA VERDE DE
AGUACATE
Licuar
tomate
,
aguacate
,
cebolla
, chiles limpios,
cilantro
,
jugo
de
limón
y agua,
sazonar
y reservar.
ADOBO
Licuar pasta de
achiote
, chiles remojados, agua del remojo de los chiles, orégano,
comino
,
vinagre
, dientes de
ajo
y suficiente caldo de
pollo
.
Sazonar
la carne de
cerdo
con sal.
Agregar el adobo de
achiote
, dejar
marinar
durante 2 horas.
Asar en un sartén bien caliente con un poco de aceite hasta que este
cocido
.
Cortar la carne en filetes delgados, regresar al fuego hasta que esté dorada.
ARMADO
Servir la carne sobre tortillas de maíz, acompañar con
cebolla
,
cilantro
,
piña
,
limón
y salsa.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Encacahuatado de cerdo
Ver Receta
Chilpachole de jaiba
Ver Receta
Tostada Jerezana
Ver Receta
Caldo de codorniz
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet