45 Min
Sopa de Zanahoria Marroquí
Aprende a preparar esta receta de Sopa de Zanahoria Marroquí, de la mano de Najat Kaanache por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Sal1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Cebolla1 Unidad
- Aceite de oliva virgenA gusto
- Pimienta1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Caldo De Pollo1 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Zanahoria500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Cilantro1 Manojo
- Comino1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Perejil frescoA gusto
- Agua200 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Calabaza300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Nata200 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Pimentón1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Pelar y cortar en trozos grandes tanto la zanahoria como la cebolla.
- En una sartén con aceite caliente, cocinar la cebolla y añadir el aceite de oliva, el pimentón y el comino.
- En una olla grande, poner al fuego el agua y el caldo de pollo.
- Incorporar la calabaza troceada, la zanahoria y la cebolla. Echar 1 pizca de comino, el cilantro picado y verter la nata. Cocinar por 25 minutos.
- Luego triturar los ingredientes en la misma olla, con la ayuda de una batidora de mano.
- Servir, salpimentar a gusto y decorar con una ramita de perejil.