30 Min
Pastel de Salmón
Aprende a preparar esta receta de Pastel de Salmón, de la mano de Nina Olsson por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pan de molde12 rebanadas
- Decoración
- Limon1 Unidad
- Huevos2 Unidades
- Eneldoc/n
- Gambas100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pepino1 Unidad
- Huevas de mujol1 Lata
- Tomates cherry12 Unidades
- Lechugac/n
- Salmón ahumado150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Mayonesa de eneldo
- Limon1 Unidad
- Eneldo1 Ramillete
- Mayonesa500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Sal y Pimientac/n
- Relleno gambas
- Limon1 Unidad
- Crema de queso200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Eneldo2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Gambas200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mayonesa200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Cebolla Morada1 Unidad
- Relleno salmón ahumado
- Ciboulette1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Crema de queso200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mayonesa200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Rabano Picante2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Salmón ahumado200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Manzana1 Unidad
Preparación de la Receta
- Salmón
- Cortar el salmón en trocitos y mezclar con la mayonesa, el queso, ciboulette picado, el rábano y la manzana picada.
- Gambas
- Picar las gambas, la cebolla y el eneldo.
- Mezclar con la mayonesa, la crema de queso y el limón.
- Agregar el eneldo picado, unas gotas de limón, sal y pimienta.
- Armado
- En un molde poner una capa de pan de molde, una del relleno de salmón, otra capa de pan y otra del relleno de gambas.
- Poner otra capa de pan y cubrir con la mayonesa de eneldo.
- Decorar con lechuga, el huevo duro, gambas, salmón marinado, caviar, limón, pepino, rábano y tomate cherry.