45 Min
Sándwiches Mediterráneos
Aprende a preparar esta receta de Sándwiches Mediterráneos, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Chips
- Ajo en polvo1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Huevos2 Unidades
- Pan Rallado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pimentón1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Queso rallado1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Zucchini cortados en rodajas2 Unidades
- Sándwiches
- Albahaca100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Panes4 Unidades
- Queso de cabra untable200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Radiccio100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Aceite De Olivac/n
- Tomates secos
- Ajos picados2 Dientes
- Azúcar mascabo200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Oréganoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Tomates frescos1 Kilo
- Tomilloc/n
Preparación de la Receta
- Tomates secos
- Cortar los tomates en gajos y colocar en una placa con aceite de oliva.
- Espolvorear con azúcar mascabo, ajo picado y condimentar con orégano, tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Cocinar en horno bajo por 2 horas a 100 °C.
- Chips
- Batir los huevos con el pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta
- Reservar
- En otro bol mezclar pan rallado y queso rallado
- Reservar.
- Pasar las rodajas de zucchinis por los huevos, y luego por la mezcla pan rallado.
- Freír las rodajas en sartén con aceite caliente hasta dorar por ambos lados
- Reservar en papel absorbente.
- Sándwiches
- Untar los panes con el queso de cabra, ubicar el radichio y la albahaca por encima, condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta, y por último cubrir con los tomates secos.
- Servir con los chips de zucchini crocantes.