45 Min
Sandwiches de Atún
Aprende a preparar esta receta de Sandwiches de Atún, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Armado
- Mayonesac/n
- Pan integral con semillasc/n
- Relleno
- Pepinos3 Unidades
- Apio4 Varas
- Atún350 Gramos
Conversión
Kg. 0.35 Onza(s) 12.35 Libra(s) 0.77 - Ciboulette3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Hojas verdesc/n
- Huevo duro1 Unidad
- Limón, para su jugo1 Unidad
- Mayonesa6 cdas
Conversión
CC/Ml. 90 Taza(s) 0.60 Pocillo(s) 0.90 Vaso(s) 0.45 Jarrito(s) 0.36 Cucharada(s) de té 18 Cucharon(es) 0.35 Litro(s) 0.09 - Mostaza1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cebolla Morada1 Unidad
- Pimientac/n
- Salc/n
- Sal1 Puñado
- Vinagreta
- Salsa de soja50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Vinagre de manzana200 cc
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Jengibre15 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Azucar3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05
Preparación de la Receta
- Relleno
- En un bol, mezclar atún, cebolla morada en pluma, apio en cubos, huevo duro rallado, ciboulette picada, mayonesa, mostaza de Dijon, jugo de limón, sal y pimienta. Reservar.
- Pickles de pepino
- Cortar en rodajas finas pepinos y salar. Mezclar bien y dejar escurriendo en un colador.
- Transcurridos 25 minutos, colocar los pepinos en un plato y bañar con la vinagreta.
- Vinagreta
- Mezclar en un bol vinagre de manzana, salsa de soja, azúcar y jengibre rallado. Reservar.
- Armado
- Cortar rodajas de pan integral con semillas y untar las bases con mayonesa.
- Sobre las bases, agregar hojas de kale, lechuga, el relleno de atún reservado, pickles de pepino y cerrar el sándwich con las tapas.