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Sándwich de queso gruyere y lomito
Aprende a preparar esta receta de Sándwich de queso gruyere y lomito, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
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Programa
Ingredientes
4- Queso Gruyere300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Pan de campo1 Unidad
- Lomito horneado200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - BerroCantidad necesaria
- Mostaza de peras
- Peras2 Unidades
- Manteca1 cdas.
- Estragón1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Mostaza de Dijon1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Corte el pan en rodajas chanfleadas, luego lleve a horno hasta dorarlas.
- Mostaza de peras
- Pele y corte en cubitos las peras.
- En una sartén caliente con manteca cocine las peras hasta dorarlas. Retire y tritúrelas. Agregue luego la mostaza y el estragon, mezcle.
- Armado
- Unte las tostadas con la mostaza de peras, encima coloque el queso, el lomito, hojas de berro y por ultimo otra rodaja de pan.
- Presentación
- Sirva en una fuente.