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Salsa molcajeteada
Aprende a preparar esta receta de Salsa molcajeteada, de la mano de Eduardo Osuna por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Jitomate 2 Unidades
- Cebolla½ Unidades
- Ajo2 Dientes
- Orégano1 Pizca
- Comino1 Pizca
- Sal de granoCantidad Necesario
- Chile cascabel3 Unidades
- Vinagre de manzana1 Chorrito
Preparación de la Receta
- En un comal tatemar el ajo, la cebolla y los jitomates
- Moler en el molcajete las especies, sal de grano y ajo
- Añadir los chiles previamente hidratados, la cebolla y moler hasta integrar todos los ingredientes.
- Sazonar con sal y un chorrito de vinagre.