Salsa molcajeteada

Preparación de la Receta

Preparación

• En un comal tatemar el ajo, la cebolla y los jitomates. 
• Moler en el molcajete las especies, sal de grano y ajo. 
• Añadir los chiles previamente hidratados, la cebolla y moler hasta integrar todos los ingredientes.
• Sazonar con sal y un chorrito de vinagre.