30 Min
Salpicón de Pollo
Aprende a preparar esta receta de Salpicón de Pollo, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Apio3 Varas
- Hojas (radicchio, espinaca, lechuga)150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Jugo de un limón1 unidad
- Maní100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mayonesa3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Pasas de uva rubia sin semillas50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pimientac/n
- Pollo cocido desmenuzado1 unidad
- Queso Crema200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Salc/n
Preparación de la Receta
- Desmenuzar la carne del pollo con las manos y colocar en un bowl.
- Agregar las hojas verdes cortadas a mano.
- Cortar en rodajas finas el apio y añadir al bowl.
- Añadir maní tostado, pasas de uva rubias y reservar.
- En un bowl mezclar queso crema, mayonesa y jugo de limón
- Condimentar con sal, pimienta e incorporar al bowl con el pollo.
- Mezclar cuidadosamente hasta aderezar toda la ensalada.
- Dejar enfriar por 1 hora y servir en ensaladera grande.