30 Min
Salchichas con Tomates y Hierbas
Aprende a preparar esta receta de Salchichas con Tomates y Hierbas, de la mano de Blanca Mayandia por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Dientes de ajo3 Unidades
- Piñones1 Puñado
- Rebanadas de pan4 Unidades
- Romero frescoc/n
- Salchichas frescas300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Sal y Pimientac/n
- Tomates en conserva300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Tomillo frescoc/n
- Vino Blanco300 miliitros
- Chips de verduras
- BATATA1 unidad
- Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- En una fuente poner las salchichas, el vino blanco, los tomates, las hierbas, sal y pimienta.
- Hornear 25 minutos a 180 ºC
- Cortar en tiras el pan y freír en una sartén con aceite con dientes de ajo.
- Tostar los piñones en la sartén.
- Chips
- Cortar con una mandolina láminas de zanahoria y batata.
- Freír en abundante aceite, escurrir el exceso de aceite y sazonar.
- Armado
- Servir las salchichas con la salsa que han hecho y poner por encima los piñones, el pan frito y acompañar con los chips de verdura.