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Ravioles fritos
Aprende a preparar esta receta de Ravioles fritos, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Limon1 Unidad
- Aceite de oliva virgen
- Cuña de parmesano para rallar1 Unidad
- Leche250 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.67 Pocillo(s) 2.50 Vaso(s) 1.25 Jarrito(s) 1 Cucharada(s) 16.67 Cucharada(s) de té 50 Cucharon(es) 0.96 Litro(s) 0.25 - AzucarUna pizca
- Albahaca fresca
- Ajo1 Diente
- Pan Rallado
- Pimienta
- Ravioles de pasta fresca1 Paquete
- Sal
- Tomate triturado250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55
Preparación de la Receta
- Para comenzar, exprimimos el limón y le añadimos su jugo a la leche. Dejamos reposar durante 10 minutos. Luego, mezclamos un poco.
- Por otro lado, en una olla con aceite, doramos un ajo laminado. Añadimos el tomate triturado, sal, pimienta, una pizca de azúcar y abundante albahaca fresca.
- Pasamos los ravioles por la mezcla de leche y limón y, luego, por pan rallado.
- Freímos en abundante aceite y reservamos sobre papel para retirar el exceso de grasa.
- Espolvoreamos con parmesano rallado, acompañamos con la salsa de tomate y servimos.