Rödkål- Col Morada Navideña
Rabarber Smulpaj – Quiche de Ruibarbo
Aprende a preparar esta receta de Rabarber Smulpaj - Quiche de Ruibarbo, por Nina Olsson en elgourmet
Ingredientes
- Masa
- Azúcar moreno 100 g
- Cardamomo 2 pizcas
- Agua 100 cc
- Harina 200 grs
- Mantequilla 150 grs
- Avena 200 grs
- Polvo de levadura 2 pizcas
- Sal de mar 1 Pizca
- Relleno
- Limón 1 Unidad
- Rama de vainilla 1 Unidad
- Ruibardo 500 grs
- Azúcar 150 grs
- Nata montada 200 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar mantequilla con la avena, la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el cardamomo y el agua. Trabajar hasta formar migas.
- Relleno
- Cortar los ruibarbos en trozos pequeños y poner en un bol con la vainilla, el azúcar y un poco de jugo de limón.
- Poner en un molde y colocar encima la masa de migas.
- Hornear a 200 ºC durante 30 minutos.
- Servir con un poco de nata montada.
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