Postre helado para niños

Preparación de la Receta

• Precalentamos el horno a 190ºC.
• Para comenzar, mezclamos el yogurt y la crema y lo añadimos en una bandeja. Reservamos en el congelador durante 3 horas.
• Cada 1 hora, mezclamos con unas varillas la preparación para que no cristalice y se forme el helado de yogurt.
• Para las galletas, mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar moreno y blanco y añadimos las yemas de huevo, la vainilla, las chips de chocolate y la almendra molida.
• Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos.
• Colocamos la mezcla sobre papel film y realizamos un rollito grueso con la masa. Reservamos en la heladera durante 30 minutos para que se endurezca.
• Cortamos láminas de la masa del grosor de un dedo y las disponemos sobre una placa cubierta con papel de hornear. Horneamos a 190ºC durante 15 minutos. Dejamos enfriar.
• Rompemos las galletas groseramente y las añadimos junto el helado y los toppings en vasos.
• Servimos.