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Postre de zanahorias
Aprende a preparar esta receta de Postre de zanahorias, de la mano de Silvia Marty por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Para el frosting
- Manteca25 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 0.88 Libra(s) 0.06 - Azucar glasé125 g
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Nata/crema montada125 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.83 Pocillo(s) 1.25 Vaso(s) 0.63 Jarrito(s) 0.50 Cucharada(s) 8.33 Cucharada(s) de té 25 Cucharon(es) 0.48 Litro(s) 0.13 - Queso Crema150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Para la torta
- Azúcar moreno50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Azucar100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevos2 Unidades
- Piña2 Rodajas
- Harina integral40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Harina de reposteria100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Nueces50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Bicarbonato1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Levadura1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Aceite120 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.80 Pocillo(s) 1.20 Vaso(s) 0.60 Jarrito(s) 0.48 Cucharada(s) 8 Cucharada(s) de té 24 Cucharon(es) 0.46 Litro(s) 0.12 - Canela1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal1 Pizca
- Zanahorias170 g
Conversión
Kg. 0.17 Onza(s) 6 Libra(s) 0.37
Preparación de la Receta
- Para empezar, rallamos las zanahorias y cortamos en cuadraditos pequeños la piña. Luego, trituramos las nueces y reservamos.
- En un bowl, tamizamos la harina y mezclamos con el bicarbonato, la sal, la canela y la levadura.
- En otro bowl, batimos los huevos con el azúcar y añadimos el aceite.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Mezclamos los ingredientes húmedos con los secos e introducimos la zanahoria, la piña y las nueces mezclando muy bien.
- Vertemos la masa en un molde enmantecado de unos 22 cm y lo llevamos al horno a 180º C durante 45 minutos.
- Por otro lado, preparamos la crema de queso. Montamos la nata/crema. Siempre es más fácil si está fría.
- Agregamos la manteca pomada y el queso crema en un bowl y batimos firmemente.
- Añadimos el azúcar y, por último, la nata/crema con movimientos envolventes.
- Servimos la tarta cortada en porciones con el queso crema por encima.